|
|
Mexicaanse Chili
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150gr rundergehakt,
1 gesnipperde ui,
1 teentje knoflook
1tl. gem. komijn
1tl. gem. koriander,
1/2 tl.chilipoeder
1tl. oregano,
klein blik stukjes tomaat op sap,
1 bouillontablet,
1 rode spaanse peper,
klein blik bruine bonen, of kidneybonen,
zout, peper,
75gr. snelkook zilvervliesrijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt kruimig en voeg de ui en knoflook toe. Voeg de specerijen, de stukjes tomaat met sap en het bouillontablet toe. Snij het pepertje in stukjes en voeg dit samen met de uitgelekte bruine bonen of kidneybonen toe. Voeg zout en peper toe en laat dit mengsel 15 min. op een zacht vuur pruttelen. Kook de rijst gaar. Zet de rijst en chili apart op tafel.
|
|
|